O que acha de testar seus conhecimentos sobre comidas que não estragam fora da geladeira? É comum as pessoas colocarem certos alimentos dentro da geladeira, quando na verdade a temperatura ambiente é mais indicada para conservação. Bons exemplos disso são a cebola e o tomate, que duram sem refrigeração. Para que não haja dúvidas, mostrarei … Leia mais
O micro-ondas é uma verdadeira maravilha para esquentar e agilizar as refeições diárias, mas será que a marmita de isopor pode ir no micro-ondas? É muito importante ter atenção ao usar esse equipamento, pois além do risco de incêndio, algumas embalagens podem transferir substâncias tóxicas ao alimento. Para entender em qual cenário o isopor se … Leia mais
Se você também busca aproveitar o crescimento do mercado consumidor vegetariano, saiba que você precisa fazer o melhor marmitex vegetariano possível. Para se ter uma ideia, você sabia que atualmente cerca de 15% da população brasileira se considera vegetariana? Isso quer dizer que há muito espaço para trabalhar com a venda de refeições de qualidade … Leia mais
Todos sabemos que a marmita congelada e fresca ajuda na correria diária, mas aprender como congelar marmita com arroz e feijão corretamente é fundamental. Por mais simples que seja de fazer, o arroz com feijão faz parte de toda refeição brasileira, e seu congelamento exige alguns cuidados, de modo a preservar sabor e consistência, sem … Leia mais
Será que na hora de armazenar a marmitex no congelador, existe embalagem de marmitas para congelar mais apropriadas e eficientes? Essa é uma dúvida frequente, especialmente para quem trabalha com a venda diária de quentinhas. Então, separei algumas dicas ótimas para auxiliar você a identificar a embalagem ideal para preservar melhor sua refeição. Vamos conferir? … Leia mais
Não há uma conta exata da quantidade de quilos de frango para 100 pessoas, mas em média, cada pessoa consome 250g, o que daria um total de 25kg de frango. A princípio, esse cálculo pode parecer complicado, mas te garanto, é algo simples e que acaba se tornando um processo costumeiro. Por isso, me acompanhe … Leia mais
Já pensou em tornar a marmita caseira o seu principal diferencial e sair na frente de qualquer concorrente? Todo mundo que decide comprar um marmitex, pensa na qualidade da comida e principalmente naquele sabor de comida caseira. Por isso, resolvi deixar aqui algumas dicas muito importantes para te ajudar a inovar nesse mercado e fazer … Leia mais
Está pensando em montar um cardápio de comida mineira para marmitex? Então, saiba que existem muitos pratos que são sucesso, não só no estado, mas no país inteiro. Isso porque são receitas pra lá de temperadas, encorpadas e que dão água na boca de qualquer pessoa. Eu separei algumas dicas e ideias de receitas que … Leia mais
O ideal é cerca de 150g de carne que vai em uma marmita. Entretanto, é preciso considerar a quantidade de acompanhamentos e tipo de carne. Se você ainda ficou na dúvida, separei algumas dicas muito importantes que vão te ajudar muito a calcular direitinho as porções e não sair no prejuízo. Vamos conferir? Quais são … Leia mais
Se você pensa em montar uma marmita com peixe, saiba que existem muitos cuidados para não acabar estragando a receita. O peixe é um alimento super delicado, sem contar a escolha dos temperos que precisa ter muita cautela. Por isso, para te ajudar, eu separei algumas dicas muito importantes que vão te ajudar a montar … Leia mais