Acompanhamento para marmitex

Se você está pensando em abrir seu próprio negócio de entregas de marmitas, provavelmente tem dúvidas sobre os principais tipos de acompanhamento para marmitex.

Na verdade, é o acompanhamento que chamará a atenção dos consumidores. Sendo assim, é necessário um cardápio bem variado que atenda a todos os gostos e estilos de vida. Uma das maiores vantagens em pedir um marmitex é, justamente, a diversidade de acompanhamentos todos os dias.

Vale a pena desenvolver isso como um diferencial para a sua empresa. Portanto, fique de olho no que a concorrência disponibiliza nos cardápios e crie o seu totalmente personalizado de acordo com as preferências do seu público-alvo.

Para te ajudar, separei algumas dicas importantes e listei os principais tipos de acompanhamento para marmitex. Anote tudo para colocar em prática o mais rápido possível!

Principais tipos de acompanhamento para marmitex

Antes de mais nada, vale ressaltar aqui como deve ser feita a montagem de um marmitex. Primeiramente, você precisa saber que ele não pode estar muito cheio, pois se você irá utilizar embalagem de alumínio, precisará selar para manter bem fechado. Se estiver muito cheio, a selagem poderá se romper durante o transporte, causando problemas desagradáveis para você.

Portanto, imagine uma divisão de quatro partes no marmitex. Por baixo, você coloca a quantidade de arroz e a quantidade de feijão ideal para o tipo de embalagem. Por cima, dividindo em 4 partes, você terá um lugar para uma proteína e mais 3 lugares para colocar acompanhamentos.

Fazendo dessa forma, você consegue manter um padrão e montar todas iguais, evitando o desperdício e aumentando a produtividade. Veja a seguir os principais acompanhamentos para montar seu marmitex:

Diversidade em carnes

• Carnes vermelhas em geral;
• Linguiça;
• Carnes de porco em geral;
• Peito de frango;
• Asinha de frango;
• Coxinhas de frango;
• Sobrecoxas de frango assadas;
• Peixes em geral.

Acompanhamentos para diferenciar os cardápios

• Batata frita ou batata rústica;
• Salada de batata com legumes;
• Polenta frita;
• Ensopado de carne;
• Massas em geral;
• Suflês de legumes;
• Purê de batata ou de mandioquinha;
• Lasanha de batata com creme branco e queijo;
• Baião de dois;
• Batata gratinada;
• Feijoada completa;
• Arroz à parmegiana;
• Casquinha de bacalhau;
• Almôndegas;
• Molho de salsicha;
• Muffin de vegetais.

Tipos de molhos para carnes

Os molhos servirão para diferenciar suas carnes, mesmo que você ofereça sempre os mesmos tipos. Veja algumas opções deliciosas:

• Molho branco com ervas;
• Molho de espinafre para frango e salmão;
• Molho madeira;
• Molho rosê;
• Molho de mostarda com mel;
• Molho barbecue;
• Molho de chimichurri;
• Molho de funghi;
• Molho de ketchup;
• Molho de alho para churrasco.

Farofas para variar o cardápio da semana

As farofas complementam o cardápio e deixam o marmitex mais bonito. Além disso, é uma opção super econômica de acompanhamento. Veja quais selecionar para seu cardápio:

• Farofa de calabresa;
• Farofa de bacon;
• Farofa de abobrinha com queijo;
• Farofa crocante de milho;
• Farofa de cogumelos;
• Farofa de banana da terra com amendoim e coco;
• Farofa de carne seca;
• Farofa de pinhão;
• Farofa agridoce;
• Farofa de legumes com ovo.

Priorize o bom atendimento ao consumidor

De nada adianta criar um cardápio de marmitex semanal se você não ouve seus clientes. Esteja sempre atualizando uma planilha de sugestões ou críticas recebidas. Dessa forma, o seu negócio se torna capaz de transformar críticas em inovação, melhorando o posicionamento no mercado e se destacando da concorrência.

Aqui vale até fazer algumas pesquisas de satisfação com seus clientes ativos. Pergunte a eles quais tipos de acompanhamento para marmitex preferem e se há sugestões de mudanças de cardápio.

Certamente será uma ajuda muito grande para a evolução do seu negócio!

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Ficar de olho nas últimas tendências do universo da culinária não é suficiente. Aliás, para quem trabalha com a venda de comida para marmitex é crucial ter conhecimentos técnicos e profissionais.

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