Quer descobrir como fazer 1 litro de chá mate aí na sua casa? Então não deixe de acompanhar esse artigo até o final.

O chá mate é uma bebida tradicionalmente apreciada em várias regiões do Brasil, seja gelado ou quente. Ele é muito consumido por seu sabor marcante e benefícios revigorantes, sendo uma ótima opção para quem busca algo natural e saudável para o dia a dia.

Aqui eu vou te ensinar uma receita de 1 litro de chá mate e também deixar algumas dicas interessantes. Acompanhe até o final!

Experimente essa receita de 1 litro de chá mate

A verdade é que fazer chá mate em casa é fácil, rápido e econômico, não é mesmo? Abaixo eu vou te apresentar uma receita completa para você experimentar!

Ingredientes:

1 litro de água filtrada;
2 colheres de sopa cheias de erva-mate;
Açúcar, mel ou adoçante (opcional);
Limão, hortelã ou gengibre.

Modo de preparo:

Aqueça a água até começar a ferver;
Em seguida, desligue o fogo e adicione a erva-mate;
Tampe a panela e deixe em infusão por 5 a 10 minutos;
Coe o chá com uma peneira fina;
Adoce a gosto e sirva quente ou leve à geladeira para servir gelado.

Caso queira um chá mais suave, use apenas 1 colher de erva. Para um sabor mais forte e marcante, mantenha as 2 colheres.

Saiba qual a porção individual de chá mate

A porção padrão de chá mate para consumo individual pode variar entre 200 ml e 250 ml.

Dessa maneira, 1 litro de chá mate serve de 4 a 5 pessoas, dependendo do tamanho do copo ou xícara.

Se for servido em eventos, o ideal é calcular 200 ml por pessoa como base.

Conheça as origens e os benefícios do chá mate

O chá mate nasce da erva-mate, uma planta nativa da América do Sul. Muito popular no Brasil, Argentina, Paraguai e Uruguai, essa erva é consumida de várias formas, como no chimarrão e no tereré.

No Brasil, o mate tostado, com sabor mais suave e coloração dourada é bastante comum, especialmente nas regiões Sudeste e Sul. No Rio de Janeiro, por exemplo, é tradição tomar chá mate gelado com limão na praia, servido em garrafa de alumínio.

O cultivo da erva-mate é muito importante para a economia de estados como Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, e também faz parte da cultura local, passando de geração em geração.

Além de saboroso, o chá mate é uma bebida funcional. Ele possui várias propriedades que fazem bem para o organismo. Veja alguns desses principais benefícios:

Fonte de cafeína natural: Ajuda a melhorar o foco e a concentração e é uma alternativa ao café para quem busca mais leveza;
Ação antioxidante: A erva-mate contém polifenóis que combatem os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce;
Auxilia na digestão: O chá mate estimula a produção de bile e melhora o funcionamento do fígado;
Pode ajudar no emagrecimento: Por acelerar o metabolismo e ter leve efeito diurético, o que é útil em dietas;
Melhora o humor e dá energia: Estimula o sistema nervoso central, trazendo mais disposição para o dia a dia.

Apesar dos benefícios, o consumo excessivo de chá mate (mais de 1 litro por dia, por exemplo) pode causar insônia, irritabilidade ou aumentar o risco de refluxo. Por isso, o ideal é consumir com equilíbrio.

O que servir com chá mate?

O chá mate combina com diversos tipos de alimentos, tanto doces quanto salgados. Abaixo eu listei algumas ótimas opções de acompanhamentos para servir com chá mate. Experimente!

Pães e torradas: Pão francês, pão de queijo, torradas com manteiga ou patê. Essa é uma combinação clássica para café da manhã ou lanche;
Bolos simples: Bolo de fubá, bolo de cenoura, bolo de laranja ou bolo de coco são perfeitos. Corte em pedaços pequenos para facilitar o serviço;
Salgados assados: Empadinhas, quiches, esfirras ou enroladinhos são práticos e combinam muito bem com o sabor leve do chá;
Frutas frescas: Maçã, melancia, abacaxi e uvas são refrescantes e equilibram o amargor suave do mate;
Biscoitos e cookies: Biscoito de polvilho, amanteigados, cookies integrais ou biscoitos caseiros dão um toque especial ao lanche;
Queijos leves: Queijo minas, mussarela fresca ou ricota temperada são boas opções para acompanhar, especialmente quando o chá é servido gelado.

Posso aromatizar meu chá mate?

Sim! Uma das grandes vantagens do chá mate é que ele aceita muito bem sabores adicionais, o que permite criar variações deliciosas.

Abaixo eu vou citar algumas para você experimentar:

Mate com limão: Adicione suco de meio limão ao chá já coado;
Mate com hortelã: Coloque folhas frescas durante a infusão;
Mate com gengibre: Fatie finamente um pedaço de gengibre e ferva junto com a água;
Mate com maracujá: Misture 100 ml de suco de maracujá concentrado ao chá já pronto.

Essas versões caem muito bem em dias quentes, especialmente quando você serve geladas com gelo.

Não deixe de aproveitar!

Agora que você já sabe como fazer 1 litro de chá mate, o que você está esperando para começar a preparar essa delícia? Eu tenho certeza que você vai adorar!

Seja no inverno ou no verão, o chá mate é sempre uma boa escolha pois é uma bebida simples, natural e cheia de benefícios para o corpo e a mente.

Espero que essas informações tenham te ajudado e inspirado a preparar um chá mate perfeito na sua casa. Obrigada por sua companhia e atenção até aqui!

Até a próxima!

Como fazer 1 litro de chá mate?